แนวโน้มระหว่างประเทศในการปลูกดอกไม้กำลังเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ปัจจุบันตลาดดอกไม้ทั่วโลกให้รางวัลด้านคุณภาพและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ 

ทั่วประเทศ การใช้พืชพื้นเมืองได้ส่งเสริมการขยายตัวอย่างต่อเนื่องของตลาดนี้ อันเป็นผลมาจากความงาม ความแปลกใหม่ คุณภาพหลังการเก็บเกี่ยว และอายุขัยของก้านดอก ซึ่งจำเป็นต่อการผลิตดอกไม้ ใบไม้ และอื่นๆ ในทำนองเดียวกัน

ส่วนต่างๆ ของพืชเรียกว่า "ไม้ประดับ" ตั้งแต่ดอกและช่อดอกกล้วยไม้ไปจนถึงใบประดับซึ่งนิยมเรียกว่าดอกไม้